dieta mediterranea per dimagrire 10 kg

Con il termine Dieta mediterranea si intende un modello nutrizionale ispirato alla tipica alimentazione della popolazione italiana e greca. La scelta di questa area geografica e di questo periodo storico si basa su alcune evidenze scientifiche ed epidemiologiche. [4]

La dieta mediterranea affonda le sue origini nel Medioevo, nei tempi in cui le civiltà si scontravano e le culture s’incontravano integrandosi a vicenda, così i Barbari portarono a Roma la loro dieta a base di legumi, carne ed ortaggi e scoprirono che i romani prediligevano olio, vino e cereali.

I greci la chiamano Parthenos, cioè “vergine” e questa vergine, curiosamente, ci ha dato l’extra-vergine: l’olio, per essere buono, deve essere infatti extra-vergine.

Bisogna sottolineare che la dieta mediterranea, più che ai carboidrati, va correttamente ricondotta (per dirla in breve) a frutta, verdura, pesce e carne bianca , tutti alimenti non solo basilari, ma anche salutari per il nostro benessere in quanto ricchi di nutrienti e poveri di grassi.

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