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I tre concetti cardine su cui si basa la dieta GIFT sono l’attivazione metabolica, la calma insulinica e la qualità dei nutrienti assunti dall’organismo. Per iniziare, è bene cominciare la giornata con una tazza di latte e caffè, due fette biscottate con miele oppure yogurt, cereali e frutta. In alternativa, c’è anche una colazione salata che puoi sperimentare: una tazza di tè verde con due fette di bresaola.

Alla fine delle 2 settimane avevo perso ben 12 chili. Non so davvero come ringraziarti. Non capisco perché tutte le altre diete falliscono miseramente e non fanno avere questi risultati, ma so per certo che non perderò più tempo provandone altre!

Dal settimo Rapporto sulla Celiachia presentato al Parlamento dal Ministro della Salute Lorenzin , emerge che ad oggi in Italia ci sono più di 172 mila soggetti celiaci, di cui il 48%  è concentrato al Nord, il 22% al Centro e l’11% al Sud.

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