la dieta senza dieta

Francesca Fialdini e Franco Di Mare analizzano insieme al Professor Giorgio Calabrese, nutrizionista i cibi "senza" zucchero, lattosio, glutine

Ecco quindi qualche indicazione per chi vuole saperne di più in merito alle regole alimentari per chi soffre di allergia al nichel.

Dal settimo Rapporto sulla Celiachia presentato al Parlamento dal Ministro della Salute Lorenzin , emerge che ad oggi in Italia ci sono più di 172 mila soggetti celiaci, di cui il 48%  è concentrato al Nord, il 22% al Centro e l’11% al Sud.

I tre concetti cardine su cui si basa la dieta GIFT sono l’attivazione metabolica, la calma insulinica e la qualità dei nutrienti assunti dall’organismo. Per iniziare, è bene cominciare la giornata con una tazza di latte e caffè, due fette biscottate con miele oppure yogurt, cereali e frutta. In alternativa, c’è anche una colazione salata che puoi sperimentare: una tazza di tè verde con due fette di bresaola.

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